Adaçayı

Adaçayı (Salvia officinalis), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait, Akdeniz kökenli, çok yıllık bir bitkidir. Genellikle gri-yeşil yaprakları, güçlü aroması ve tıbbi özellikleriyle bilinir. Halk arasında “şifalı ot” olarak anılır ve hem mutfakta baharat olarak hem de sağlık amaçlı bitkisel çay veya yağ formunda kullanılmaktadır.