Çörek Otu

Çörek otu, bilimsel adı Nigella sativa olan, özellikle Orta Doğu, Güney Asya ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bir bitkidir. Bu bitkinin küçük, siyah tohumları baharat olarak kullanılır ve sağlık açısından çeşitli faydaları olduğuna inanılır. Türkiye’de de sıklıkla kullanılan çörek otu, hamur işlerinde ve yemeklerde baharat olarak tercih edilir.